Depuis trois générations, la famille COCHET exerce la profession. Denis entre en apprentissage à Paris, dans la grande maison renommée, DALLOYAU. Il y reste durant douze années au côté de talentueux meilleurs ouvriers de France. Il perfectionne ses connaissances et acquiert le goût de la qualité.
Denis partira une année à Tokyo, afin d'aider au lancement du premier magasin DALLOYAU. Il mettra ses connaissances en pratique afin que la fabrication de la pâtisserie et du traiteur soit de qualité irréprochable et adaptée au Japon.
De retour en France, il travaille avec sa femme à Montpellier quelques années, puis en juillet 1991, s'installe à CREST pour le plus grand plaisir des drômois et des touristes appréciant les desserts raffinés.
Depuis 2007, Denis COCHET a recu le titre de "Maitre Artisan", récompensant ainsi ses qualités professionnelles.
Denis COCHET
Denis partira une année à Tokyo, afin d'aider au lancement du premier magasin DALLOYAU. Il mettra ses connaissances en pratique afin que la fabrication de la pâtisserie et du traiteur soit de qualité irréprochable et adaptée au Japon.
De retour en France, il travaille avec sa femme à Montpellier quelques années, puis en juillet 1991, s'installe à CREST pour le plus grand plaisir des drômois et des touristes appréciant les desserts raffinés.
Depuis 2007, Denis COCHET a recu le titre de "Maitre Artisan", récompensant ainsi ses qualités professionnelles.
Denis COCHET
