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Pâtisserie Cochet

Denis COCHET
Patisserie du Donjon

11 rue Maurice Long
26400 CREST

Tél : 04 75 25 47 34

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patisserie.cochet@wanadoo.fr


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Parcours

 

Depuis 3 générations la famille Cochet exerce la profession de pâtissier. Denis Cochet entre en apprentissage à Paris, dans la grande et renommée maison "Dalloyau". Il y reste durant douze années au côté de talentueux "Meilleurs Ouvriers de France".

Il perfectionne ses connaissances et acquiert le goût de la perfection et de la qualité. Denis Cochet partira une année à Tokyo afin d'aider au lancement du premier magasin Dalloyau. Il mettra ses connaissances en pratique afin que la fabrication de la pâtisserie et du traiteur soit de qualité irréprochable et adaptée au Japon.

De retour en France, il travaille avec sa femme à Montpellier durant quelques années.

 

 

Puis en 1991, s'installe à Crest pour le plus grand plaisir des Drômois et des touristes appréciant les desserts raffinés. 
 
Depuis 2007, Denis Cochet a reçu le titre de "Maître Artisan" récompensant ainsi ses qualités professionnelles.