nos desserts nouvel an 2025/2026

Nos entremets

!!!! Nouveauté !!!

Mousse à la noisette, crémeux à la mangue avec un croustillant à la noix de coco et biscuit au chocolat.

Taille Unique : 6/8 personnes

( allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques, soja)

Biscuit aux amandes, crème mousseline à la vanille, framboises entières légèrement caramélisé sur le dessus.

(allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques)

Mousse au caramel, cubes de poires et biscuit cuillère.

(allergènes : gluten, lait, œufs)

Mousse au chocolat blanc, crémeux à l'ananas avec des cubes d'ananas et biscuit cuillère.

(allergènes : gluten, lait, œufs, soja)

Mousse au chocolat noir, croustillant au praliné, et biscuit aux amandes.

(allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques, soja)

Biscuit aux amandes, poires émincées et ganache au chocolat noir.

(allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques, soja)

Meringue aux amandes et sa crème à la noisette.

(allergènes : Lait, œufs, fruits à coques)

Glace à la vanille, sorbet à l'abricot et biscuit moelleux à la pistache.

(allergènes : Gluten, Lait, œufs, fruits à coques)

Crème glacée à la vanille, brisures de marrons confits, meringue craquante et finition crème de marron.

(allergènes :Lait, œufs, soja)

Crème glacée à la vanille, caramel mou avec des noix concassées, et meringue craquante.

(allergènes : Lait, œufs, fruits à coques, soja)