Attention, certains de ces entremets sont réalisés en série, et nécessitent un temps de réalisation important. Merci de passer commande une semaine avant.
Bitter : Mousse au chocolat noir, meringue craquante au chocolat, et recouvert de copeaux de meringues au chocolat. |
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Royal au Chocolat : Mousse au chocolat noir, croustillant praliné et biscuit amande. |
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Nid d'Amour : Biscuit moelleux aux amandes, poires émincées et ganache chocolat noir. |
Forêt Noire : Mousse au chocolat noir, cerises amarena, chantilly et biscuit au chocolat. |
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Saveur d'Ardèche :Ganache au chocolat noir, mousse au marron légèrement alcoolisée, et biscuit cuillère. |
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