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Pâtisserie Soubeyrand Cochet

Entremets au Chocolat

La gamme présentée ci-dessous, peut varier selon la saison.

Nous vous conseillons de passer commande, une dizaine de jours avant, en effet la préparation des entremets nécessite un certain temps de montage

Le Marie-Hélène :

Un vrai délice pour les amateurs de chocolat noir!

Intense mousse au chocolat noir, recouvert d'un onctueux "glaçage" chocolat "miroir".

Le Bitter :

Meringue au chocolat, parfait chocolat noir "extra Bitter" 61% et copeaux de meringues chocolat en décor.

Un dessert qui séduira les amateurs de chocolat

 Le Nid d'Amour :

Biscuit moelleux aux amandes et noisettes, poires émincées et ganache chocolat noir

 

 

Le Royal au Chocolat :

Biscuit au chocolat recouvert d'une fine pellicule croustillante au praliné, parfait au chocolat "Noir Caraïbes" à 66%

La Forêt Noire : 

Mousse au chocolat noir, Chantilly mascarpone, cerises Amarena (sans alcool) , biscuit au chocolat.